Một trong những nguyên liệu chế biến món ăn mà Kontumtrip muốn giới thiệu đến các bạn đó chính là gà, thịt gà được xem là nguyên liệu chính trong chế biến món ăn của người dân Việt Nam từ xưa đến nay. Đặc biệt đến với quán 8 Phương lần này, gà được xem là nguyên liệu chính chế biến nhiều món ăn được ưa thích tại đây. Một trong số đó phải kể đến cháo gà, phở gà khô, gỏi gà,…
Cháo gà hay súp gà là một món súp được làm từ thịt gà, ninh nhừ trong nước, thường kèm với nhiều thành phần nguyên liệu và gia khác. Súp gà hoặc cháo gà cổ điển bao gồm nước dùng gà trong veo, thường có miếng thịt gà hoặc rau, những thứ bổ sung phổ biến là mì ống, mì, bánh bao, hoặc các loại ngũ cốc như gạo và lúa mạch, ở Việt Nam thì có hành, ngò, muối, tiêu. Súp gà hay cháo gà được biết đến một phương thuốc dân gian cho cảm lạnh và cúm, và ở nhiều nước được coi là một thực phẩm dễ ăn, dễ tiêu.
Phở là một loại món ăn khá quen thuộc ở khắp mọi vùng miền. Nhưng đó đều là phở nước. Còn phở khô bạn đã thử chưa? Phở khô là món ngon tuyệt hảo ở phố núi Pleiku và cũng đang dần phát triển lan xuống cả Sài Gòn. Không giống những loại phở nước thông thường khác mà chúng ta thường thấy đó là nước và phở chung một tô. Phở gà khô gồm có hai tô một tô phở và một tô nước lèo. Người ăn sẽ được thưởng thức phở riêng sau đó húp nước súp gà, nếm cùng một bát tương đen và ăn kèm với các loại rau sống.
Gỏi gà là món ăn khai vị rất thông dụng và rất dễ chế biến. Đặc biệt trong các đám tiệc và lễ Tết thì về hình thức hay quy mô, các món gỏi gà đều trông rất hấp dẫn và hoành tráng. Những miếng thịt gà ta (gà thả vườn) dai và ngọt mà không sợ quá ngấy trộn cùng các loại rau, lá thơm tùy thích thêm nước trộn gỏi được pha theo mỗi nơi 1 kiểu tạo nên các món gỏi gà đa dạng và đặc sắc. Gỏi gà tại quán 8 Phương được làm với vị khá đậm đà, kèm theo chút chua thanh từ rau và chanh làm món ăn thêm dậy vị.
Nhìn chung quán có không gian khá rộng rãi, gọi món cũng khá nhanh nên cũng phù hợp nếu bạn thường ít kiên nhân trong đợi gọi món như những quán khác. Quán 8 Phương thương đông khách vào buổi tối và cũng thường mở khuya, món ăn mình thích nhất tại quán là gỏi và cháo gà. Nếu bạn đang thèm các món ăn từ gà thì quán 8 phương sẽ là gợi ý hay nhé. Bạn có thể tìm đến quán theo địa chỉ:
Tuấn Phạm (21/5/2019 23:18)
Quán 8 Phương – Cháo Gà Lươn Phở Gà Khô – Phan Chu Trinh
Quán ăn ngon nhưng không hợp vị với dân miền nam lắm ăn hơi lạ miệng. Quán bán khá khuya tầm 2h sáng đóng cửa. Phục vụ đông lên món nhanh.
Thao Trinh (9/11/2018 22:46)
Quán 8 Phương – Cháo Gà Lươn Phở Gà Khô – Phan Chu Trinh
Mình ghé đây ăn khuya sau khi ăn chơi hát hò chán chê. Quán này chắc chuyên mở khuya cho thành phần cú đêm như tụi mình quá.
Thực sự thì không có đói nhưng muốn khám phá ẩm thực Kon Tom càng nhiều càng tốt nên tranh thủ đi và ăn nên cứ bị béo bền vững huhuhu.
Mình ăn phở khô, mình thấy không có ngon lắm, được nước dùng và gà ta dai ngọt vớt vát lại. Không biết mấy món khác có ngon hơn không, hy vọng có lần sau ăn tiếp 😆😆😆
Quán đông và lên món cũng nhanh.
Vinh Nguyễn (3/11/2017 10:33)
Quán 8 Phương – Cháo Gà Lươn Phở Gà Khô – Phan Chu Trinh
Quán này thì độ nổi tiếng ko cần bàn rồi, từ nhỏ đã thích ăn phở ở đây.
Phở khô gà ở đây sợi dai, được trộn thấm, thịt gà không phải gà công nghiệp thì phải vì mình thấy thịt không bở mà dai dai, một tô chất lượng như thế này có giá 30k. Nước dùng đi kèm là nước cháo, thơm lắm.
Không gian quán rộng rãi, có chỗ để xe cũng rộng, sạch sẽ, nhân viên quán đông, phục vụ nhiệt tình. Nhất định lần nào đi học về cũng phải ghé cho được quán này.
Hà Mò (6/6/2016 19:13)
Ngon. Sạch sẽ. Nv phục vụ nhiệt tình
Ngon. Mình ăn phở khô gà, cháo gà và bóp chua gà. Thịt gà tươi, giòn, nêm nếm hơi mặn chút so vs mình nhưng vẫn ngon. Nhân viên thân thiện, nhiệt tình. Món cháo có thể hơi lạ vs ng Bắc về cách nấu nhưng ăn thì cũng. 1 phần cũng là chui vào quán đúng giờ ăn nên cũng hơi đói
Thu Phương (14/9/2015 21:11)
Quán 8 Phương – Cháo Gà Lươn Phở Gà Khô – Phan Chu Trinh
Quán này khỏi nói về độ nổi tiếng luôn. Mgon quá ngon. Cứ hay bảo bố râu hoài
Trả lời
Bạn phải đăng nhập để gửi bình luận.