Thịt hun khói Huệ Tâm Măng Đen

Từ xưa, người đồng bào thiểu số đã sử dụng thịt hun khói treo giàn bếp, rượu ghè dành riêng tiếp đãi khách quý. Từng miếng thịt ngon nhất được lọc cẩn thận, quyện cùng hạt Tiêu rừng, Dổi rừng, Dược liệu,… từ núi rừng đại ngàn. Trên đốm than hồng, từng thớ thịt săn lại, quyện cùng hương tiêu rừng thơm ngây ngất và làn khói bếp làm nên thương hiệu thịt hun khói trứ danh có một không hai này.

Và ngày nay, trên mảnh đất Măng Đen Kon Tum tươi đẹp này, bao nhiêu tinh tuý của Đại Ngàn sẽ được gửi gắm vào món thịt hun khói, thịt bò khô Huệ Tâm Măng Đen để gửi đến các bạn cùng thưởng thức.

Đôi nét về thịt hun khói Huệ Tâm – Đặc sản Măng Đen

Thịt hun khói Huệ Tâm Măng Đen sử dụng 100% thịt được nuôi ở vùng núi cao nguyên Kon Tum, Gia Lai để sản xuất, với hương vị đa dạng, hoàn hảo trong vai trò món ăn nhẹ lành mạnh. Từ giai đoạn tìm hiểu công thức, cô Huệ đã làm thử từng mẻ thịt hun khói nhỏ để sử dụng trong gia đình và tặng cho bạn bè sau mỗi giờ đứng lớp. Cô tiếp nhận những ý kiến để cải thiện hương vị từng mẻ thịt, cho đến giờ bạn bè đồng nghiệp đã say mê món thịt hun khói đậm đà với công thức riêng, như chính cái cách mà cô và cộng sự đã say mê, đến độ phải dốc sức đưa sản vật này đến cộng đồng.

Thịt hun khói Huệ Tâm đang dần được nhiều người biết tới, chúng tôi nghĩ đã đến lúc phải thay đổi, không thể chỉ mãi là những mẻ thịt nhỏ cùng chiếc túi đơn sơ. Chúng tôi thực tâm mong muốn muốn mang đến những trải nghiệm tốt hơn, chỉnh chu và trọn vẹn đến những người đã dành tình cảm yêu mến cho Măng Đen, và cả những thực khách đam mê ẩm thực, muốn khám phá thêm nhiều nét văn hóa hơn nữa.

“Nếu bạn ghé Măng Đen, sẽ có một cửa hàng nhỏ mang tên Huệ Tâm luôn chào đón và sẵn sàng làm sứ giả kết nối bạn với cuộc sống dân dã của người đồng bào dân tộc nơi đây, thông qua món ăn dung dị đầy mùi khói bếp này. Nếu bạn là một thực khách phương xa, chúng tôi vẫn có thể gửi trọn vẹn hương vị này đến bạn, biết đâu đó sẽ là cơ duyên cho chuyến đi tiếp đến vùng rừng già đầy tiếng thông reo này.

Chào mừng bạn đến Măng Đen!”

Vị trí

Reviews (1)